Tweet Share Share Share Share Share

3:43 م
مساءكم سعادة و فرح
سنتشارك اليوم سلطة خفيفة و سهلة

سلطة البطاطس بالبصل 




نحتاج حبات بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة 
حبة بصل صغيرة مقطعة حلقات
القليل من الزيتون الاخضر المقطع حلقات
الصوص عبارة عن ملح و خل و زيت 

بعد ان تسلق البطاطس و تترك تبرد نضيف عليها الصلصة ونمزج و نفرغها بطبق التقديم
نمزج البصل بالقليل من الصلصة و نضيفه على البطاطس
نزين بقطع الزيتون ورشة البقدونس





وصحة و هنا
مزيد من المعلومات »
Tweet Share Share Share Share Share

11:17 ص
اسعد الله اوقاتكم بكل خير احبتي

الوصفة هي للغالية ام ايمن ربي يجازيها خير
هي معتمدة الوصفة لخبيزات مقلية بتطلع الصراحة تحفة
لكن لما جربتها عالشواية طلعت كثيير حلوة فاعتمدتها للسندوتشات
وصراحة بتطلع رااائعة 





بالنسبة للمكونات نحتاج

المقادير
400 غ دقيق ابيض
100 غ سميد ناعم
ملح
ملعقة سكر حبيبات
ملعقة غير ممتلئة خميرة فورية
بيضة
30 غرام زبدة  تفريبا ملعقة كبيرة ممتلئة
ماء دافئ

 


نمزج النواشف كلها و نضيف البيضة المخفوقة ثم الماء قليلا قليلا حتى تتجمع العجين و تكون لينة و تعجن جيدا ثم نضيف  الزبدة و نعيد عجنها حتى تتجتنس و تترك تختمر



فهالجو السخن نصف ساعة كانت كافية لتتضاعف العجينة 




شكلتها كريات متساوية الحجم يبق اختياري
تركتها لدقائق و بسطتها و تركتها تختمر 5د فقط و ابتديت اشويها فالشواية الكهربائية 
وهدا شكلها



تركتها تبرد و قسمتها و حشوتها و قدمتها






الحشو كان عبارة عن طماطم و خس و زيتون مزجتهم و اضفتلهم ملخ و خل و شوية زيت التونة و اضفت التونة المصفاه و مزجت الكل
مسحت الخبزات بشطة و اضفت الحشو و قدمتها بالف صحة و هنا 









سبق و عملتها باللحمة المفرومة وهدا شكلها 



بالنسبة لي بجهز كمية مضاعفة و بقسمها و افتحها و لما تبرد بحفظها بالفريزر
لما احتاجها بطلعها بوقت كاف و بجهز الحشو

 و صحة و هنا 


مزيد من المعلومات »
Tweet Share Share Share Share Share

5:23 م
اسعد الله اوقاتكم بكل خير
لافطار الصباح الغني او فقط لاستمتاع اتمنى تجربوا


عصير الخوخ بالحليب
طعمه راائع و منعش جدا




نحتاج  نصف لتر حليب بااارد
اربع حبات خوخ  
ملعقتين سكر
علبة زبادي صغيرة بنكهة الفانيلا من فئة 80غ


نمزج الكل بالخلاط الكهربائي مع اضافة قطع الثلج و يقدم في حينه باارد جدا و صحة و هنا




مزيد من المعلومات »
Tweet Share Share Share Share Share

1:33 م
ما في احلى من العصائر الباردة و المنعشة بايام الحرررررر
وسنتشارك اليوم سموثي كثيير طيب و منعش و مفيد





نحتاج
موزة حجم كبير مجمدة او حبتين صغيرتين
كوب عصير البرتقال باارد
علبة زبادي بنكهة الفانيلا من سعة 125غ باارد جدا
ملعقة صغيرة عسل



نمزج كل المطونات فخلاط كهربائي و يقدم بالف هنا




مزيد من المعلومات »
Tweet Share Share Share Share Share

11:45 ص
مساءكم سعادة و فرح باذن المولى

بما ان الدنيا حررررررر و ما في طلعة
فحتحلى الجلسة مع عبودي و حلقات توم و جيري المحببة عنده ههه و عندي ايضا

لكن صار لازمنا بوب كورن لتحلى اكثر و اكثر



لعمل بوب كورن الكارميل
نحتاج
كمية بوب كورن << المعيار هنا كان نفس قياس الكوب الي كان به  السكر
سكر تقريبا 80 غ
زبدة 80 غ


نجهز البوب كورن عادي بوضعه بطنجرة مع القليل من الزيت

بمقلاة نضع السكر مع قطرات من الماء و نتركه على  نار حفيفة حتى يتغير لونه و يتحول لكراميل
نضيف قطع ازبدة و نحرك الكل ليتجانسو



ونضيف حباب البوب الكورن و  نحاول نغلف كل حبة بالكارميل بتحريك متواصل و دائما على نار خفيفة جدا حتى ما يتحرق معكم الكارميل
نبسط البوب كورن بصينية حتى يبرد



ونقدمه بالف هنا 





وهدا نصيب عبودي حبيب قلبي بيعشقه بالفرميسيلي الوان 






مزيد من المعلومات »
Tweet Share Share Share Share Share

12:13 م
مساءكم سعادة و فرح احبتي
كلنا ببحث عن اسهل طريقة لعمل الكرواسون تسهل علينا العمل و ما نفضل نلف العجين و ننتظره 
وهده طريقة سهلة و نتيجتهاا راائعة اتمنى تجربوها و تنجح معكم كما نجحت معي




المكونات
4اكواب دقيق او ما يعادل 600غ دقيق
ملعقتين كبيرتين سكر حبيبات
ملعقة خميرة فورية
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكن باودر
بيضة
زبادي طبيعي  من سعة 125غ
3ملاعق كبيرة زبدة مدابة
ماء دافئ للعجن 

اصبع زبدة او ما يعادل 150غ للتوريق

صفار بيضة لدهن الكرواسون  ممزوج مع قطرات خل و رشة نسكافيه


اولا نمزج الخميرة و السكر مع ملعقة دقيق و نضيف ربع كوب ماء و نتركها ربع ساعة لتختمر و تتضاعف



نمزج الدقيق مع البيكن باودر و رشة الملح ونضيف الزبادي ثم الزبدة المدابة ثم البيضة المخفوقة
ونضيف خليط الخميرة 
نمزج الكل و نضيف الماء شوي شوي للحصول على عجين لين نعجنه جيدا و نتركه  نصف ساعة زمن حتى يتضاعف 







نبسط العجبن لاكبر مستطيل ممكن
ندهنه بالزبدة الي لازم تكون بحرارة الغرفة ليسهل بسطها
ثم نلف المستطيل لنحصل على رول نقسمه لنصفين و نتركه بالثلاجة لساعتين على الاقل 



نبسط كل قسم لمستطيل و نشكل مثلثات نحشيها شكلاته
هنا استعملت شكلاته الدهن
و نلفها لنحصل على كرواسونات حلوة نتركها ربع ساعة قبل دهنها بخليط البيض




ترسل لفرن ساخن 180 درجة من 10 ل 15د 

تترك تبرد قبل ان تقدم مرشوشة يالسكر البودرة 







شوفوا ما احلى طبقاتها
و للاشارة قصيتها و هي لسه سخنة اتركوها تبرد و حتتفاجؤون بشكل راائع لاحلى كرواسون



صحة و هنا

مزيد من المعلومات »
Tweet Share Share Share Share Share

7:10 م
يسعد صباحكم صبايا
وصفة اليوم خفيفة جدا و سهلة جدا جدا
للامانة هي لجيمي اوليفر
مكوناتها بسيطة و تنفع لزيارة مفاجئة او لافطار او عصرونية رائعة بمعنى الكلمة




بالنسبة للمقادير نحتاج
100 غ دقيق
50 غ سميد تاعم
نصف ملعقة بيكن باودر
60 غ سكر تاعم
بيضة
70غ زيت المائدة
100 ملل حليب


او نمزج النواشف لحالها 
دقيق و سميد و بيكن باودر و السكر

ثم نمزج السوائل لحالها
البيضة و الزيت و الحليب جيدا



بتروي نمزج السوائل و النواشف حتى تتجناس
ونفرغها بقواب المافن لثلاث ارباع حجمها 
اختاروا اي توع قوالب الكمية حتطلع معكم 12 ل 14 حبة كبيرة 

 ادهوا القوالب بمسحة خفيفة زيت  او استعملوا اوراق المافن فلن تحتاجوا لدهنها
ترسل للفرن 180 د مدة 15 ل 20 د حتى تتحمر جيدا و تقدم بالف هنا 




ما لحقت اصورها على رواقة لانه من خفتها اتنسفت مباشرة

وصحة و هنا




مزيد من المعلومات »
الاشتراك في: الرسائل (Atom)

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

مطبخنا | للمأكولات والحلويات © 2017. All Rights Reserved.
Developed by GazawyTech

ahmed magdy

{picture#https://lh3.googleusercontent.com/-lv54UQvN9hA/AAAAAAAAAAI/AAAAAAAACHA/sEen-s1nNPo/s60-p-rw-no/photo.jpg} هذا النص هو مثال لنص يمكن أن يستبدل في نفس المساحة، لقد تم توليد هذا النص من مولد النص العربى {facebook#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {twitter#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {google#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {pinterest#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {youtube#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {instagram#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL}
يتم التشغيل بواسطة Blogger.